cremoso di ricotta e lamponi

Cremoso di Ricotta, Lamponi e Cioccolato al Rosmarino

€32.00

Il dolce finale, la chiusura perfetta di una buona cena o il protagonista di una merenda speciale.
Tra i prodotti freschi che ci regala la tradizione toscana, adoro la ricotta di pecora. E’ talmente versatile e piacevole, che la possiamo usare per fare dessert bilanciati e golosi.
Il cremoso di ricotta, arricchito con alcune spezie, si alterna ad un soffice e umido biscuit alle mandorle e alla salsa al cioccolato fondente, con cacao Colombiano trasformato in Toscana e aromatizzato con il rosmarino.
Nella freschezza dei lamponi il cremoso trova un equilibrio speciale.

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